ตลาดวโรรส กาดวโรรส กาดหลวง เมืองเจียงใหม่เนี่ยเป็นอะไรที่น่าสนุกมาก เพราะหลายคนบอกว่า สิ่งที่เป็นชื่อทางการ กับชื่อพื้นเมืองมันไม่เหมือนกัน จนทำให้เกิดความสนุก หรือความงงงวยกับนักท่องเที่ยว เวลาคุยจะรู้ได้เลยว่าคนไหนคนท้องถิ่นคนไหนนักท่องเที่ยว แม้นจะพูดภาษากลางด้วยกันนี่แหละ
มีเรื่องเล่าเป็นเรื่องตลกว่า มีคนพยายามทำตัวเป็นคนพื้นเมือง พูดภาษาเหนือ บอกกับรถขนส่งว่า ไปกาด แทนคำว่าตลาด และได้บอก คนขับรถว่าไปกาดวโรรส ฟังดูก็ไม่น่าจะมีปัญหาอะไรใช่ไหม แต่ความจริงแล้ว รู้เลยว่าไม่ใช่คนพื้นเมือง เพราะคนพื้นเมืองจะเรียกตลาดแห่งนี้ว่า กาดหลวง ไปกาดหลวง นี่คือเป็นอันรู้กันว่าไปไหน
แต่นอกจากเรื่องของชื่อแล้ว ตลาดวโรรสเป็นตลาดที่รู้กันว่า เป็นตลาดของฝากสำหรับนักท่องเที่ยว มีทุกอย่างให้เลือกซื้อ ทุกอย่างตั้งแต่ของกิน ของใช้ ของฝาก ผลไม้อบแห้งต่างๆ ดอกเก๊กฮวยป่า ลำไยอบแห้ง ไส้อั่ว กระเป๋าผ้า กางเกงช้าง เสื้อม้ง ปิ่นปักผม เครื่องเงิน ของตกแต่งชนเผ่า ทั้งหมดที่เป็นของฝากนั้นสามารถหาซื้อได้ครบอย่างแน่นอน (แต่เจ้าเดียวกันกับที่สั่งไหม อันนี้ไม่รู้) ทำให้ตลาดวโรรส เป็นปลายทางสุดท้ายของนักท่องเที่ยวที่ต้องมาจับจ่ายซื้อสินค้าก่อนที่จะเดินทางกลับภูมิลำเนา
ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับตลาดวโรรส
ตลาดวโรรส หรือ “กาดหลวง” เป็นตลาดขนาดใหญ่ตั้งอยู่ในเขตอำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่ ตั้งขึ้นตามพระนามของเจ้าอินทวโรรสสุริยวงษ์ เจ้านครเชียงใหม่ องค์ที่ 8 แห่งราชวงศ์ทิพย์จักร สร้างขึ้นในราวปี พ.ศ. 2453 เนื่องจากเป็นการก่อตั้งตลาดขึ้นมาโดยหลวงฯ (เจ้านายในสมัยนั้น) ชาวบ้านจึงเรียกกันต่อๆมาว่า กาดหลวง นั้นเอง
ตลาดวโรรสในปัจจุบัน จริงๆแล้วเป็นตลาดที่ถูกสร้างและปรับปรุงขึ้นมาใหม่ในช่วงปี พุทธศักราช 2515 เนื่องจากในช่วง พุทธศักราช 2511 ได้เกิดเหตุการณ์ไฟไหม้ตลาดวโรรสเดิมเสียหายทั้งหมด ทำให้ในวันที่ 15 มีนาคม พุทธศักราช 2515 ตลาดวโรรสแห่งนี้ได้เปิดทำการขึ้นมาใหม่ หลังสร้างและปรับปรุงจากเหตุการณ์นั้นนั่นเอง
จากข้อมูลเกี่ยวกับตลาดวโรรส จะเห็นได้ว่า ตลาดวโรรสนั้น เป็นตลาดที่ใหญ่แห่งหนึ่งในเชียงใหม่ มีความเก่าแก่มากกว่า 100 ปี หากไม่นับเรื่องของฝากแล้ว ตลาดแห่งนี้ยังมีอาหารพื้นเมืองของทางเหนือ ให้แวะซื้อ แวะชิมได้ ในราคาไม่แพง และรสชาติที่ได้ยังใกล้เคียงกับรสชาติที่กินกันตามบ้านของชาวบ้านจริงๆ มากกว่าตามร้านอาหารที่มีการปรับรสให้เข้ากับลิ้นของนักท่องเที่ยวมากขึ้น หากใครที่ต้องการชิมอาหารเหนือ แบบรสชาติที่ใกล้เคียงกับท้องถิ่นไม่ควรพลาดที่จะมาเลือกซื้อ เลือกชิมได้ที่ตลาดวโรรส
สิ่งที่น่าสนใจของตลาดวโรรส
ตลาดวโรรสมีสินค้า ที่น่าสนใจอยู่มากมาย รวมไปถึงรอบๆบริเวณของตลาด ก็เต็มไปด้วยสถานที่ที่น่าสนใจ ทำให้การมาที่ตลาดวโรรส และการเดินรอบบริเวณ ก็สามารถจัดทำเป็นทริปเที่ยว เดินช็อปปิ้งได้ 1 วันเลยทีเดียว ความน่าสนใจในบริเวณตลาดวโรรส มีอะไรบ้างนั้น มาลองดูกัน
- ตลาดต้นลำไย หรือกาดต้นลำไย เป็นอีกตลาดเก่าแก่ของเมืองเชียงใหม่ ที่อยู่ติดกับตลาดวโรรส เรียกว่าเป็นด้านซ้าย กับด้านขวาของเส้นทางกันเลย โดยตลาดต้นลำไยจะเน้นไปทางของกิน อาหารสด จึงเป็นตลาดที่เหมาะกับการหาของกิน ไม่เหมาะกับการหาของฝากเท่าไหร่นัก
- เรื่องที่หลายคนไม่รู้ จริงๆแล้วตลาดวโรรส มีทั้งหมด 3 ชั้น แต่โดยปกติแล้ว นักท่องเที่ยวจะเดินเพียงชั้น 1 ที่เป็นศูนย์รวมของฝาก หากท่านใดมีเวลา ก็ลองเดินเล่นในชั้นอื่นๆของตลาดวโรรสได้นะ
- ศาลเจ้ากวนอู ในบริเวณรอบๆตลาดวโรรสนั้น มีสถานที่สำคัญหลายที่ 1 ในนั้นมีศาลเจ้ากวนอู เทพเจ้ากวนอูนั้น เป็นอีกหนึ่งเทพเจ้าที่มีคนนับถือเป็นจำนวนมาก โดยศาลเจ้ากวนอูบู่เบี้ยแห่งนี้ ตั้งอยู่ด้านหลังตลาดวโรรสเปิดให้เข้าไปไหว้บูชาได้ น้อยคนนักที่จะทราบเรื่องศาลเจ้า เพราะคนที่ไปตลาดวโรรสมักจะเล็งหาที่จอดรถมากกว่า
- ร้านเด็ดร้านดังประจำตลาด ของฝากขึ้นชื่อของตลาดวโรรส ที่ไม่ว่าไปทีไร เมื่อไหร่ร้านก็แน่นตลอด คงหนีไม่พ้น ร้านไส้อั่วดำรง เป็นร้านไส้อั่ว หมูทอด แคบหมู น้ำพริกหนุ่ม ที่อยู่คู่กับตลาดวโรรสมาอย่างยาวนาน เป็นเป้าหมายหลักๆ ของคนตามล่าของฝาก
- ที่นี่ไม่ได้ขายแค่ของฝาก ตลาดวโรรสนั้นมีเสื้อผ้า ของใช้ทั่วไป อาหาร จำหน่ายอยู่ด้วย ไม่ได้จำหน่ายเพียงเสื้อผ้าพื้นเมือง หรือของท้องถิ่นเท่านั้น แต่เสื้อผ้าสำหรับการใส่ทั่วไปก็มีจำหน่าย สำหรับคนที่มาเที่ยวแล้วต้องหาเสื้อผ้าเพิ่มเติม ด้วยเหตุผลใดๆก็ตาม สามารถมาหาได้ที่ตลาดวโรรสด้วยเช่นกัน
การเดินทางมาตลาดวโรรส
ส่วนหนึ่งที่ทำให้ตลาดวโรรสเป็นที่นิยมนั้น ก็เพราะการเดินทางที่ง่าย สะดวกเพราะเป็นตลาดใหญ่ที่อยู่กลางเมืองเชียงใหม่ เดินทางได้ง่าย ทำให้หลายคนเลือกที่จะใช้บริการตลาดวโรรสเพื่อซื้อของฝาก ก่อนกลับบ้าน โดยการเดินทางมาที่ตลาดวโรรส (กาดหลวง) หากพักอยู่ใกล้ๆ ก็สามารถเลือกที่จะเดินมาได้ แต่หากพักอยู่ไกลก็จะสามารถเลือกเดินทางมาได้ 2 แบบทั้งแบบนั่งรถขนส่งสาธารณะ และรถส่วนตัว โดยมีรายละเอียดดังนี้
- ขนส่งสาธารณะ รถแดง เป็นรถสองแถว อาจจะมีให้บริการแบบ ทั่วไป กับแบบเหมารถ ก็เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่ได้มีรถ และยังสะดวกกว่าการขับรถมา
- รถส่วนตัว สำหรับรถเก๋ง รถส่วนตัวอื่นๆ จะหาที่จอดยากมากๆ การจราจรค่อนข้างหนาแน่น หากต้องการจอดใกล้ๆ คงต้องเสี่ยงดวงหาจอด ในที่จอดเอกชนรอบๆตลาด ที่จะมีให้บริการ เป็นลานจอด คิดค่าบริการ หรือสามารถจอดรถได้ที่บนอาคารเทศบาลที่อยู่ตรงตลาดดอกไม้ที่อยู่ข้างๆ ตลาดวโรรส แต่หากคิดว่าซื้อของไม่มาก อาจจะเลือกเป็นการใช้รถจักรยานยนต์ (มอเตอร์ไซค์) จะสะดวกในการหาที่จอดรถมากกว่า
นี่เป็นเพียงข้อมูลบางส่วนของตลาดวโรรส หากท่านต้องการที่จะได้ข้อมูลที่ครบถ้วนที่มากขึ้น ก็คงต้องมาพิสูจน์ที่กาดหลวงด้วยตัวเอง เพราะไม่ว่าจะอ่านข้อมูลสักแค่ไหน ยังไงความจริงที่ว่า เราชอบ หรือไม่ชอบสิ่งใด ก็คงต้องตัดสินด้วยการลองเดินทางมาดูสักครั้ง ท่านอาจจะได้คำตอบว่า ทำไมตลาดวโรรสแห่งนี้ จึงเป็นเหมือน แหล่งรวมของฝาก ที่นักท่องเที่ยวทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศ ที่มายังเชียงใหม่ ต้องมาซื้อของฝากที่นี่
